Courchevel n’est pas seulement célèbre pour son ski de classe mondiale, mais aussi pour sa scène culinaire exceptionnelle. Abritant de nombreux établissements étoilés au guide Michelin, la station offre un choix remarquable d’options de restauration qui satisferont les palais les plus exigeants. Voici quelques restaurants de Courchevel à ne pas manquer :
Le 1947 à Cheval Blanc
Le 1947 est le summum de la gastronomie à Courchevel, avec ses trois étoiles Michelin. Situé dans l’Hôtel Cheval Blanc, le chef Yannick Alléno élabore une cuisine française contemporaine qui allie tradition et modernité dans un cadre très intime, avec seulement quelques tables disponibles, garantissant une expérience culinaire sur mesure.
Le Chabichou de Stéphane Buron
Niché dans le luxueux chalet blanc de l’Hôtel Chabichou, ce restaurant deux étoiles Michelin est dirigé par le chef Stéphane Buron. Il propose des plats créatifs qui rendent hommage aux saveurs de la région de Savoie, ce qui en fait l’endroit idéal pour ceux qui recherchent une cuisine française raffinée dans une ambiance alpine chaleureuse.
Le Sarkara
Pour une expérience unique, Le Sarkara propose des menus axés sur la pâtisserie et les desserts. Récompensé par deux étoiles Michelin, il redéfinit les limites des desserts gastronomiques, alliant l’innovation à la beauté des montagnes de Courchevel.
Baumanière 1850
À l’hôtel Le Strato, Baumanière 1850 propose une extraordinaire fusion de saveurs méditerranéennes et d’influences alpines. Sous la direction du chef Thomas Prod’homme, ce restaurant étoilé au guide Michelin offre une expérience véritablement luxueuse grâce à des ingrédients de saison et d’origine locale.
La Soucoupe
Si vous recherchez une combinaison de charme alpin et de cuisine de qualité, La Soucoupe est l’endroit idéal. Situé en haut des pistes, ce restaurant de style chalet est réputé pour ses superbes grillades et son décor à la fois rustique et élégant, parfait pour ceux qui recherchent un repas raffiné après le ski.
Que vous recherchiez un repas étoilé au Michelin ou un chalet de montagne confortable avec une vue à couper le souffle, Courchevel a de quoi satisfaire tous les gourmets.
