Les possibilités de restauration à Courchevel ne manquent pas. De la cuisine alpine traditionnelle aux restaurants étoilés, la station a de quoi satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Mais avec un tel choix de restaurants, il peut être difficile de savoir par où commencer. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Courchevel.
Le Chabichou
Le Chabichou est l’un des restaurants les plus célèbres de Courchevel, et pour cause. Le restaurant a reçu deux étoiles Michelin et est réputé pour sa cuisine française créative. Le menu change régulièrement, mais attendez-vous à des plats tels que le homard au caviar et à la truffe, et la pintade au foie gras et à la pomme. Le restaurant dispose également d’une vaste carte des vins, qui propose certains des meilleurs vins de France et d’ailleurs.
La Saulire
Si vous êtes à la recherche d’une cuisine savoyarde traditionnelle, La Saulire est une visite incontournable. Le restaurant est situé au sommet du téléphérique de la Saulire et offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes. La carte propose des classiques tels que la fondue, la raclette et la tartiflette, ainsi que d’autres plats copieux tels que le ragoût de bœuf et le porc rôti avec gratin dauphinois. Ne manquez pas de réserver une place pour les délicieux desserts maison.
La Table des Airelles
La Table des Airelles est située dans le luxueux hôtel Les Airelles et propose une cuisine raffinée dans un cadre élégant. Le restaurant a reçu une étoile Michelin et est connu pour sa cuisine créative, qui combine les saveurs françaises et asiatiques. Le menu change régulièrement, mais attendez-vous à des plats tels que le homard à la citronnelle et au gingembre, et le chevreuil au cassis et au genièvre.
Le Bistrot de l’Orée
Si vous recherchez une expérience culinaire plus décontractée, Le Bistrot de l’Orée est un excellent choix. Le restaurant est situé au cœur de Courchevel 1850 et propose un menu de bistrot français classique. L’atmosphère est détendue et accueillante, et les prix sont raisonnables pour la qualité de la nourriture. Ne manquez pas de goûter le steak tartare, qui est une spécialité du restaurant.
Le 1947
Pour une expérience gastronomique vraiment spéciale, rendez-vous au 1947, qui a reçu trois étoiles Michelin. Le restaurant est situé dans le luxueux hôtel Cheval Blanc et propose un menu de cuisine innovante et artistique. Les plats sont présentés comme des œuvres d’art et les saveurs sont complexes et uniques. Le restaurant dispose également d’une vaste carte des vins, qui comprend certains des vins les plus rares et les plus exclusifs du monde.
En conclusion, Courchevel ne manque pas d’excellents restaurants. Que vous recherchiez une cuisine savoyarde traditionnelle ou une cuisine française créative, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Veillez à réserver à l’avance, surtout en haute saison, car ces restaurants peuvent se remplir rapidement.
