Путеводитель по ресторанам Куршевеля: рестораны, в которые обязательно стоит забронировать столик, и популярные заведения у подножия горнолыжных трасс на зимний сезон 2026/2027
День на склонах Куршевеля редко заканчивается последним спуском. Когда подъемники начинают работать реже, а горы погружаются в вечернюю тишину, рестораны курорта становятся самостоятельными достопримечательностями. В путеводителе «Courchevel Dining Guide» от The S Collection представлены 4 лучших заведения этого сезона.
В зимнем сезоне 2026/2027 года Куршевель представляет ряд интересных новинок, а также рестораны, которые быстро завоевали репутацию самых востребованных заведений курорта. От продолжительных итальянских обедов у подножия горнолыжных трасс до элегантных ужинов, затягивающихся до позднего вечера — именно эти заведения стоят того, чтобы планировать свою поездку с учетом возможности посетить их.
Среди самых ожидаемых кулинарных заведений и новых открытий, которые появятся на горнолыжных курортах в этом сезоне, можно выделить следующие:
ZIA
«Ла Сивольер», Куршевель
Эта зима знаменует начало новой главы в истории отеля «La Sivolière». Этот знаменитый пятизвездочный отель вновь открывает свои двери после полной реконструкции под названием «Sivolière Hôtel & Résidence».
В центре обновленного дизайна находится ZIA — уютный итальянский ресторан, созданный Рокко Семинара и Манон Сантини. Светлый, современный и непринуждённо гостеприимный, он привносит тепло Италии в одно из самых элегантных мест Куршевеля.
От неторопливых завтраков перед открытием первого подъемника до изысканных ужинов после дня, проведённого в горах, меню следует ритму альпийской жизни. Свежая паста, щедрые блюда на компанию и аутентичные итальянские вкусы создают такой обед, который незаметно становится главным событием дня.
Beefbar
L’Apogée, Куршевель
Ресторан Beefbar в отеле L’Apogée, расположенный в уютном уголке эксклюзивного комплекса Jardin Alpin в Куршевеле, быстро стал одним из самых востребованных заведений курорта, где крайне сложно забронировать столик.
Этот ресторан, созданный Риккардо Джирауди, сочетает в себе современный альпийский интерьер и всемирно известное меню Beefbar. Говядина премиум-класса породы «Блэк-Ангус», австралийская говядина «Вагю» и сертифицированная японская говядина «Кобе» представлены наряду с фирменными блюдами, благодаря которым бренд завоевал популярность среди поклонников, в том числе мини-кебабы из говядины «Вагю», карбонара с говядиной «Кобе» и фирменные соусы ресторана.
Открывшийся всего лишь в декабре 2025 года, ресторан Beefbar вступает в свой второй зимний сезон, по-прежнему излучая энергию одного из самых новых гастрономических заведений Куршевеля. Вас ждут безупречное обслуживание, международная публика и оживленная атмосфера, которая не выглядит натужной.
Ла-Бокка
Морионд, Куршевель
Некоторые рестораны созданы для ужина. А ресторан «La Bokka» — для всего вечера.
Дух Итальянской Ривьеры в горах. Это оживлённое заведение в Морионде сочетает в себе яркий интерьер и тёплую, дружескую атмосферу, которая начинается с аперитива и продолжается до раннего утра.
В меню ресторана — традиционные итальянские блюда домашней кухни, приготовленные из ингредиентов, поставляемых напрямую из Италии. Вас ждут пиццы с обильной начинкой, свежая паста, яркие коктейли и столы, рассчитанные на компанию. По мере того как вечер набирает обороты, диджеи, выступающие вживую, постепенно меняют атмосферу с непринужденного ужина на одну из самых энергичных ночных вечеринок Куршевеля.
Несмотря на то что заведение работает всего один сезон, «La Bokka» по-прежнему остается одним из самых новых заведений курорта, и вам стоит забронировать столик задолго до прибытия.
MayaBay
Отель «Maya», Куршевель
Сочетая в себе элегантность Монако и умиротворённость японского дизайна, ресторан MayaBay открыл для Куршевеля совершенно новый опыт посещения ресторана.
Ресторан расположен на территории нового отеля «Maya». В его интерьере гармонично сочетаются теплые альпийские материалы и изысканные азиатские мотивы, а уникальные инсталляции из хрусталя Lalique, изготовленные на заказ, придают помещению легкий театральный колорит, не перегружая его.
Меню с легкостью сочетает в себе блюда японской и тайской кулинарий. Изысканные димсамы, ароматные карри и прекрасно сбалансированные суши гармонично соседствуют с фирменными блюдами, среди которых — маринованная черная треска и знаменитый «Croustillant Caviar» этого ресторана.
Открывшийся в декабре 2025 года ресторан MayaBay вступает в свой второй зимний сезон, оставаясь одним из самых обсуждаемых заведений Куршевеля. Это именно то место, которое одинаково подходит как для уютного ужина после катания на лыжах, так и для незабываемого вечера в компании друзей.
