Après une journée à la montagne, la dernière chose dont on a envie, c’est de penser au dîner. Grâce à un chef privé, vous n’avez jamais à vous en soucier. La table est dressée, le feu est allumé et le repas est servi sans que personne n’ait à quitter le chalet.
Dites-nous quelles sont vos habitudes alimentaires, et nous trouverons la personne qui vous conviendra pour cette semaine.
Certains clients recherchent des menus raffinés, élaborés à partir de produits du massif alpin, ainsi que des fromages et des vins de la région. D’autres souhaitent simplement des plats copieux et réconfortants, qu’une famille affamée pourra réellement finir après une longue journée passée en plein air. Nous travaillons avec des chefs capables de répondre à ces deux types de demandes, qu’il s’agisse de ceux qui ont fait leurs armes dans des cuisines étoilées au guide Michelin ou de ceux dont le talent réside dans leur capacité à savoir exactement ce qui plaira à une table composée d’enfants et de grands-parents.
Le chef fait ses courses chez les producteurs locaux, cuisine dans votre cuisine et range tout après son passage ; vous avez ainsi toujours l’impression d’être chez vous, et non dans un restaurant. Un petit-déjeuner avant l’ouverture des remontées mécaniques, un déjeuner sur la terrasse entre deux descentes, un long dîner qui se prolonge jusque tard dans la soirée, ou une soirée festive unique pour la nuit la plus importante. C’est vous qui décidez de l’ampleur de ces moments.
Vos préférences culinaires, vos plats préférés, un vin que vous aimeriez voir figurer à table, un anniversaire qui mérite d’être célébré. Faites-le-nous savoir à l’avance et tout sera organisé en toute discrétion, sans chichis.
Il vous suffit de nous faire part de vos projets pour la semaine, et nous veillerons à ce que vous mangiez bien chaque jour.
La décision la plus difficile sera peut-être de savoir s’il faut se resservir.
