Что касается ресторанов в Куршевеле, то здесь нет недостатка в выборе. На курорте найдется что-то на любой вкус и бюджет: от традиционной альпийской кухни до ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Но когда на выбор представлено так много ресторанов, бывает трудно понять, с чего начать. Вот некоторые из лучших ресторанов, которые стоит посетить в Куршевеле.
Ле Шабишу
Le Chabichou — один из самых известных ресторанов в Куршевеле, и не зря. Ресторан удостоен двух звезд Мишлен и известен своей креативной французской кухней. Меню регулярно меняется, но ожидайте такие блюда, как омар с икрой и трюфелем, а также морская птица с фуа-гра и яблоком. В ресторане также имеется обширная винная карта, в которой представлены лучшие вина из Франции и других стран.
![](https://courchevelchalets.fr/wp-content/uploads/2023/05/chabichou-2-edited.jpg)
Ла Солир
Если вы хотите попробовать традиционную савойскую кухню, то обязательно посетите ресторан La Saulire. Ресторан расположен на вершине канатной дороги Saulire, откуда открывается потрясающий вид на окружающие горы. В меню представлены такие классические блюда, как фондю, раклет и тартифлет, а также другие сытные блюда, такие как тушеная говядина и запеченная свинина с гратеном дофинуа. Не забудьте оставить место для восхитительных домашних десертов.
![](https://courchevelchalets.fr/wp-content/uploads/2023/05/5081194-diaporama.png)
La Table des Airelles
La Table des Airelles находится в роскошном отеле Les Airelles и предлагает изысканные блюда в элегантной обстановке. Ресторан удостоен одной звезды Мишлен и известен своей креативной кухней, сочетающей французские и азиатские вкусы. Меню регулярно меняется, но ожидайте такие блюда, как лобстер с лемонграссом и имбирем, а также оленина с черной смородиной и можжевельником.
![](https://courchevelchalets.fr/wp-content/uploads/2023/05/6894701-diaporama.png)
Le Bistrot de l’Orée
Если вы ищете более непринужденный ужин, Le Bistrot de l’Orée — отличный выбор. Ресторан расположен в самом центре Куршевеля 1850 и предлагает меню из классических блюд французского бистро. Здесь царит непринужденная и гостеприимная атмосфера, а цены вполне приемлемы для качества блюд. Обязательно попробуйте стейк тартар, который является фирменным блюдом ресторана.
Ле 1947
Чтобы получить по-настоящему особенные впечатления от ужина, отправляйтесь в ресторан Le 1947, удостоенный трех звезд Мишлен. Ресторан расположен в роскошном отеле Cheval Blanc и предлагает меню из блюд инновационной и художественной кухни. Блюда представлены как произведения искусства, а вкусы сложны и уникальны. В ресторане также имеется обширная винная карта, в которой представлены одни из самых редких и эксклюзивных вин в мире.
![](http://courchevelchalets.fr/wp-content/uploads/2023/05/2018-08-03.jpg)
В заключение следует отметить, что в Куршевеле нет недостатка в отличных ресторанах. Ищете ли вы традиционную савойскую кухню или креативные французские блюда — здесь найдется что-то на любой вкус и бюджет. Не забудьте забронировать столик заранее, особенно в пик сезона, так как эти рестораны могут быстро заполниться.
![](https://courchevelchalets.fr/wp-content/uploads/2023/05/1947-Courchevel-France-01-1.jpg)