Что касается ресторанов в Куршевеле, то здесь нет недостатка в выборе. На курорте найдется что-то на любой вкус и бюджет: от традиционной альпийской кухни до ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Но когда на выбор представлено так много ресторанов, бывает трудно понять, с чего начать. Вот некоторые из лучших ресторанов, которые стоит посетить в Куршевеле.
Ле Шабишу
Le Chabichou — один из самых известных ресторанов в Куршевеле, и не зря. Ресторан удостоен двух звезд Мишлен и известен своей креативной французской кухней. Меню регулярно меняется, но ожидайте такие блюда, как омар с икрой и трюфелем, а также морская птица с фуа-гра и яблоком. В ресторане также имеется обширная винная карта, в которой представлены лучшие вина из Франции и других стран.
Ла Солир
Если вы хотите попробовать традиционную савойскую кухню, то обязательно посетите ресторан La Saulire. Ресторан расположен на вершине канатной дороги Saulire, откуда открывается потрясающий вид на окружающие горы. В меню представлены такие классические блюда, как фондю, раклет и тартифлет, а также другие сытные блюда, такие как тушеная говядина и запеченная свинина с гратеном дофинуа. Не забудьте оставить место для восхитительных домашних десертов.
La Table des Airelles
La Table des Airelles находится в роскошном отеле Les Airelles и предлагает изысканные блюда в элегантной обстановке. Ресторан удостоен одной звезды Мишлен и известен своей креативной кухней, сочетающей французские и азиатские вкусы. Меню регулярно меняется, но ожидайте такие блюда, как лобстер с лемонграссом и имбирем, а также оленина с черной смородиной и можжевельником.
Le Bistrot de l’Orée
Если вы ищете более непринужденный ужин, Le Bistrot de l’Orée — отличный выбор. Ресторан расположен в самом центре Куршевеля 1850 и предлагает меню из классических блюд французского бистро. Здесь царит непринужденная и гостеприимная атмосфера, а цены вполне приемлемы для качества блюд. Обязательно попробуйте стейк тартар, который является фирменным блюдом ресторана.
Ле 1947
Чтобы получить по-настоящему особенные впечатления от ужина, отправляйтесь в ресторан Le 1947, удостоенный трех звезд Мишлен. Ресторан расположен в роскошном отеле Cheval Blanc и предлагает меню из блюд инновационной и художественной кухни. Блюда представлены как произведения искусства, а вкусы сложны и уникальны. В ресторане также имеется обширная винная карта, в которой представлены одни из самых редких и эксклюзивных вин в мире.
В заключение следует отметить, что в Куршевеле нет недостатка в отличных ресторанах. Ищете ли вы традиционную савойскую кухню или креативные французские блюда — здесь найдется что-то на любой вкус и бюджет. Не забудьте забронировать столик заранее, особенно в пик сезона, так как эти рестораны могут быстро заполниться.
